MANUFACTUR DAVID SCHMID
KREATIVES ATELIER MIT EIGENEM CHARAKTER
David Schmid geht mit seinem Atelier einen eigenen Weg. Sein Ziel: Den Beruf des Konditors als Erlebnis spürbar machen und Emotionen wecken. Nicht besser sein als andere, sondern anders. Seinen Kunden eine neue Perspektive auf das Konditorenhandwerk eröffnen. Qualität, Kreativität und Liebe zum Detail sind die Werte, die ihn dabei antreiben.
NEUGIER ALS ANTRIEB
Eine aussergewöhnliche Karriere, unaufhörliche Entdeckungen und eine unstillbare Neugier haben David Schmid zu dem Konditor gemacht, der er heute ist. Anspruchsvoll, leidenschaftlich und immer in Bewegung. Seit seinen Anfängen hat er sich nie damit zufriedengegeben, auf der Stelle zu stehen. Sein Antrieb: stets innovativ denken, sich selbst hinterfragen und das Handwerk konsequent weiterentwickeln.
LA PATISSERIE DAVID SCHMID
ATELIER
La Patisserie ist mehr als ein Atelier. Es ist ein Ort, an dem Handwerk auf Leidenschaft trifft. Von feinsten Macarons bis hin zu aufwendigen Patisserie-Kreationen steckt in jedem Stück die gleiche Sorgfalt, die gleiche Liebe zum Detail. Wir verstehen unser Handwerk als Kunstform und jedes Produkt als Ausdruck davon.
TEAMEVENTS UND KURSE IM ATELIER
Raus aus dem Alltag. Rein ins Handwerk.
Das Atelier von David Schmid lädt ein zu unvergesslichen Erlebnissen. Gemeinsam arbeiten, staunen und am Ende stolz auf das sein, was die eigenen Hände geschaffen haben. Unter der Anleitung des Weltkonditors des Jahres 2021, David Schmid, persönlich und auf euch zugeschnitten.
KONFITÜREN MANUFAKTUR
Frische Früchte. Reine Handarbeit. Keine Kompromisse.
Unsere Konfitüren sind mehr als ein Aufstrich. Sie sind das Herzstück unseres Ateliers. Jedes Glas erzählt eine Geschichte, die mit der Auswahl der besten Früchte beginnt und in reiner Handarbeit endet. Ohne künstliche Zusätze, ohne Abkürzungen. Nur ehrliche Zutaten, die zu etwas Aussergewöhnlichem werden. Jede Rezeptur ist das Ergebnis von Leidenschaft, Erfahrung und dem ehrlichen Wunsch, dir etwas Besonderes ins Glas zu füllen.
FABRIQUE POP UP
Ein paar Mal im Jahr öffnen wir die Türen unserer Fabrique und laden dich ein, unsere Welt hautnah zu erleben. Pâte à Tartiner, Patisserie und Macarons direkt aus der Werkstatt kaufen, einem Barista-Café geniessen und in die Welt unserer Manufaktur eintauchen. Riechen, schmecken, staunen.
Und wenn die Fabrique-Türen geschlossen sind? Unsere aktuellen Produkte findest Du jederzeit in unserem Online-Shop.
Bequem bestellen, direkt nach Hause geliefert.
