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KURSE

LE SECRET DE

LA PATISSERIE

Zur Zeit bieten wir nur "Gruppenkurse" an, für beständige Gruppen von 10-16 Personen.

Zertifikatspflicht für alle Personen ab 16 Jahren.

Wenn es die Corona Situation erlaubt möchten wir ab 2022 auch wieder "offene" Kurse anbieten in verschiedenen Fachrichtungen.

 

Wir möchten unser Fachwissen weitergeben und zeigen wie viel Freude es macht, selbst ans Werk zu gehen, mit anderen Menschen seine Passion zu teilen und damit zu begeistern.

Bei Interesse melde dich über das Kontaktformular oder direkt bei uns.

Ablauf

BARISTA

Kurzer Einblick in unsere Barista Philosophie mit einer Kaffee-Kompositions-Überraschung.

PATISSERIE

Lass dich von der Faszination Patisserie mitreissen und erlebe das Spiel mit den verschiedenen Texturen und Geschmackserlebnissen. Versuche dich danach selbst im Patisserie Handwerk.

CHOCOLAT

Während eines Chocolat-Tastings degustierst du unsere Grand Cru Couverturen und tauchst ein, in die Welt des braunen Goldes, gespickt mit einem Gaumenschmeichler.

Kosten

CHF 120.00 p. Person

(Gruppen ab 10 bis 16 Personen)

Dauer

ca. 2 Stunden

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