PATISSERIE VOM WELTKONDITOR DAVID SCHMID

PATISSERIE DARF MEHR SEIN ALS NUR EIN PRODUKT

Eine Köstlichkeit, mit viel Liebe und grosser Handwerkskunst kreiert, die nur in Frankreich

und Belgien ihresgleichen findet.

KREATIVER PROZESS

Neugier auf alles, Geduld und Zeit, eine tägliche Herausforderung. Am Anfang ein leeres Blatt Papier, ein Bleistiftstrich und schon nimmt die Kreation Gestalt an. Dann macht sich David Schmid

in seinem Atelier daran, die von Ihm erdachten Noten und Texturen zusammenzustellen. Das Design entwickelt sich, um am Ende die Herzen von Feinschmeckern zum Kentern zu bringen.