PRODUKTEBESCHRIEB

Viel mehr als ein Patisserie, David Schmids Signature Klassiker neu intepretiert. Schon beim ersten Bissen erwacht das Wunderbare. Eine Kreation, die aus einem knusprigen, caramelisierten Blätterteig als Basis besteht. 

Eine Einlage aus Bourbon Vanille Croustillant, Caramel Cremeux, Caramel Creme Patisserie und einem Bourbon Vanille Mousse machen dieses Patisserie zu einem harmonischen Feuerwerk im Mund.

GESCHICHTE

Saint-Honoré ist die Essenz der grossen französischen Patisserie und beeindruckt durch den einfachen Torten Aufbau.

Eine gute Saint-Honoré verbindet eine ultraleichte Creme mit einem knusprigen Blätterteig, das ist das Geheimnis. Diese Torte zieht alle Register der Konditoreikunst und krönt sich zur Königin der Torten.

LAGERUNG / VERKOSTUNG

Im Kühlschrank bei 2 - 5 °C lagern und innerhalb von 2 Tagen geniessen.

CLICK UND COLLECT

Online bestellen und Deine Patisserie im Atelier abholen. Für die frische Zubereitung brauchen wir mindestens 2 Tage Vorlauf, bitte erfasse im Warenkorb den Abholtermin (Montag - Freitag).