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PATISSERIE - DIE KUNST DES KONDITORS
PATISSERIE DARF MEHR SEIN ALS NUR EIN PRODUKT
Eine Köstlichkeit, mit viel Liebe und grosser Handwerkskunst kreiert, die nur in Frankreich
und Belgien ihresgleichen findet.
SAISONALE KOLLEKTION
Inspiriert von den Jahreszeiten, kreiert David Schmid saisonal neue Patisserie, um dich mit abwechslungs-reichen Geschmackskompositionen zu überraschen.
KREATIVER PROZESS
Neugier auf alles, Geduld und Zeit, eine tägliche Herausforderung. Am Anfang ein leeres Blatt Papier, ein Bleistiftstrich und schon nimmt die Kreation Gestalt an.
Dann macht sich David Schmid in seinem Atelier daran, die von Ihm erdachten Noten und Texturen zusammen-zustellen. Das Design entwickelt sich, um am Ende die Herzen von Feinschmeckern zum Kentern zu bringen.
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